Manger local et de saison, deux termes qui vont souvent de pair. Si l’envie vous vient de consommer des framboises en plein hiver, elles ne viendront certainement pas d’un maraîcher installé à quelques kilomètres, mais bien d’un pays dont la température permet leur...
La chaleur est de retour, tout comme le soleil dans nos assiettes ! Tous les ingrédients sont réunis pour vous rafraîchir et vous faire déconnecter le temps de la pause déjeuner. + de 60 recettes inédites à découvrir cet été, toutes préparées dans la bonne humeur par...
Notre carte d’hiver a fait ses adieux et a laissé place à un nouveau menu de printemps plein de couleurs, de peps et de saveurs, toujours à partir d’ingrédients frais et de saison, cuisinés avec le sourire par notre brigade de chefs passionnés ! De quoi ensoleiller...
Face à la crise sanitaire et au télétravail qui s’installe progressivement dans les entreprises, les 3 acteurs principaux de la restauration collective préparent la transition et optent chacun pour des stratégies bien différentes. Alors que Sodexo et Elior misent sur...
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